$mas_data = array("value_1","value_2",...);//помещаем значения в массив

srand((float)microtime() * 1000000);// если у вас php версии 5 и выше, то эта строка не нужна
shuffle($mas_data);//перемешиваем значения в массиве

$str1 = $mas_data[0];//первое значение
$str2 = $mas_data[1];//второе значение
$str3 = $mas_data[2];//третье значение
...
/*
используем дальше значения $str1,$str2,$str3 и т.д.
*/