На мой взгляд разницы нет

Разница есть и она достаточно существенна. К примеру "." разбивает весь текст и препятствует получению связанных ключей. "," является разделителем и позволяет получить связанный ключи ( купить собаку, кошку, хомяка. (релевантно - купить собаку, купить кошку, купить хомяка)). А символ "|" воспринимается как обыкновенный символ.

а можно ли использовать символ ":"?

Один раз можно, когда отделяете один смысловой кусок от другого. При этом по важности разделенные части будут не равными.

Типа:
Пластиковые окна: Продажа в Москве, установка окон.

Но как разделитель ключей - двоеточие не подходит.

Замечание модератора: Эта тема была закрыта автоматически ввиду отсутствия активности в ней на протяжении 100+ дней. Если Вы считаете ее актуальной и хотите оставить сообщение, то воспользуйтесь кнопкой или обратитесь к любому из модераторов.