Смотря для каких целей. Если писать что-то очень серьезное, к слову, мощный портал или соц.сеть ( ну так, к примеру ), то думаю что стоит, ибо конкурентоспособный продукт сейчас гораздо сложнее создать, чем лет эдак 10 назад, поэтому написание кода с нуля - много времени, ошибок, а в итоге - технология устарела и необходима переработка кода. Но если только входишь в ЯП, то лучше писать что-нибудь с нуля ибо теже самые ошибки просто необходимы, чтобы набить руку. А в принципе представление иметь стоит. Лично я работаю на symfony (только начал вникать) и мне нравится все больше и больше

очень сильно зависит от условий:
если вы реально хорошо знаете пхп, то задачи вплоть до среднего у вас своими руками может и получаться лучше,
если же работа сильно муторная и с ноля делать нудно и неинтересно, при этом вы неуверенны в своих силах - лучше пожалуй взять фреймворк, который написан целой толпой умных дядек и тетек, суммарная квалификация которых очень высока

Замечание модератора: Эта тема была закрыта автоматически ввиду отсутствия активности в ней на протяжении 100+ дней. Если Вы считаете ее актуальной и хотите оставить сообщение, то воспользуйтесь кнопкой или обратитесь к любому из модераторов.