Лучше потратить несколько месяцев на изучение как работать с CMS, только плюс к вашему портфолио.

Если кому-то будет нужен толковый сайт, то больше денег дадут на сайт с 0, html+css и + всё, что потребуется заказчику (админка, скрипты и т.д.) - это выйдет гораздо дороже, чем натянуть что-то и куда-то. Но, конечно и трудоёмкость другая. В каждой области есть свои "специалисты".

ДЛя начала, я бы уделил внимание больше цмскам, так доход будет меньше, но заказчиков больше и деньги придут гораздо быстрее. А в дальнейшем, как уже сказали, можно искать заказчиков, которые захотят сайт с нуля.

Franc_GH, Я вам вот так скажу: Нужно и то и то. Например закажут лендинг. Там цмс и близко не нужно но знания хтмл, цсс, рнр, джава необходимы. Закажут блог или новостник нужна цмс (ИМХО Джумла), закажут магазин то либо Опенкарт либо Престашоп. И то и то нужно знать. Но сделать что-то толковое без знаний хтмл, цсс, рнр, джава не выйдет. Все равно нужно верстать и натягивать. И совет от меня еще. Никогда не распыляйтесь поначалу на много цмс. Освойте одну досконально тогда будет толк. Потом можно и остальные. НО одновременно все учить будет геморно.

С нуля надо и начинать. HTML+CSS достаточно, и ничего более.
И не брезгайте такими заказами.
В свободное время - изучайте CMS и практикуйтесь за свой счёт.
Когда освоитесь, и придёт заказчик, он за ваш новый навык платить не будет.

Franc_GH, Конечно нужны такие люди, но спрос на просто версту без ЦМС ничтожно мал, так как в наше время многие привыкли к ХАЛЯВЕ, берут готовые движки и под них делают дизайн.

Конечно ваше умение работать с разными ЦМС увеличит аудиторию заказчиков, но и такие есть кому нужна просто верстка. Вопрос в другом на сколько хорошо вы умеете верстать и можете ли вытягивать интересные и сложные проекты ?

Если умеете делать хорошую адаптивную верстку с использованием CSS3 и Web 2.0, то клиентов будет больше чем достаточно, но верстка должна быть качественной, кроссбраузерной и адаптивной. Обучение CMS дело наживное. ВП и ДЛЕ учатся за недельку по часу-два в день, если вы хорошо шарите в html, css, php

90% сайтов делаются на CMS.

Изучите наиболее популярные. Благо их не так много.

Кстати рекомендую еще озаботиться изучением екоммерс платформ для интернет магазинов и специфических движков. На них не так много клиентов, но в виду отсутствия спецов ценник на работу выше.