Какую ошибку выдает, может разные версии phpmyadmin? Посмотрите на старом хостинге в какой кодировкке база данных, если есть експортный файл БД (sql) - посмотрите в нем, там указаны кодировки таблицы. Посмотрите в самом бекапе базы, там еще текст в читабельном виде?
Если Вы базу открывали в текстовом редакторе и меняли в нем кодировку - могли кракозябры появится уже в самом файле бекапа.

Сообщение отредактировал WoWeb - 5.8.2017, 13:13

Проблема решена при помощи хостера, суть:

Здравствуйте!
Можно вот так сделать:
В конфигурационном файле nginx пропишите

charset windows-1251;

?

От: Алексей Ефимов - 2017-08-05 12:00:50
У вас был включена обработка с помощью cgi, а это значит, что вносить корректировку настроек в файл /home/h500/data/php-bin/php.ini
На данный момент переключили как модуль Apache и уставили параметр php_value default_charset "cp1251" в файл /home/h500/data/www/ckino.ru/.htaccess

Замечание модератора: Эта тема была закрыта автоматически ввиду отсутствия активности в ней на протяжении 100+ дней. Если Вы считаете ее актуальной и хотите оставить сообщение, то воспользуйтесь кнопкой или обратитесь к любому из модераторов.