Это репутационный вопрос. Ну и конверсия (если сайт коммерческий) улучшается или падает, в зависимости от самих отзывов)

Есть мнение, что отзывам в интернете мало доверяют )

Может и мало доверяют, но есть такие админы, которые не прочь заказать липовые отрицательные отзывы, чтобы понизить репутацию конкуренту коммерческого проекта.

wanessa,
Тут скорее как по мне так это делают лишь для своего удовольствия, что сайт якобы белый и пушистый.

Wachowski,
приветствую. Отзывы влияют на доверие людей к вашему продукту и компании. Как это не странно звучит - отзывы еще смотрят и ориентируются на них, при выборе какой-либо продукции. При работе на форумах, например, это очень актуально. Если касаться магазинов и товаров, то тоже важно - при выборе инструмента, например, многие ориентируются на отзывы. Там можно встретить полезные советы и лайфхаки)

На что влияет:
поднимает рейтинг сайта (красивые цифирьки )
В чём профит:
юзвери (при прочих равных), активнее кликают там, где есть эти цифирьки, а дальше ПФ - если сайт "зашёл" пользователю, то он там походит и пр., что в перспективе (при наличии др. факторов) подтянет сайт в выдаче
(это всего лишь один из многих факторов)
Накрутка:
возможна
делают
точно не через биржи накруток (слышал о банах за это дело)

a_interweb,
возможно
вам
стоит
поработать
надо оформление своих
мыслей





как и актуальна массовая накрутка этих отзывов )

Как уже выше писали... Влияет в основном на восприятие людей. И да, это работает.