<?php

// Указываем папку, в которой находятся наши HTML-файлы
$inputFolder = 'путь_к_папке';

// Указываем папку, в которой будут сохранены сконвертированные файлы, права на папку ставим 777, по завершению работы права лучше сменить на стандартные
$outputFolder = 'путь_к_папке_с_результатами';

if (!file_exists($outputFolder)) {
    mkdir($outputFolder, 0777, true);
}

// Основной код
$files = scandir($inputFolder);
foreach ($files as $filename) {
    if (is_file($inputFolder . DIRECTORY_SEPARATOR . $filename) && pathinfo($filename, PATHINFO_EXTENSION) == 'html') {
        $inputPath = $inputFolder . DIRECTORY_SEPARATOR . $filename;
        $outputPath = $outputFolder . DIRECTORY_SEPARATOR . $filename;

        // Открываем HTML-файл в кодировке Windows-1251 и конвертируем его в UTF-8
        $content = file_get_contents($inputPath);
        $content = iconv("Windows-1251", "UTF-8", $content);

        // Сохраняем сконвертированный текст в новый файл
        file_put_contents($outputPath, $content);
    }
}

echo 'Работа выполнена';

?>