а в гугле-докс не смотрели? По крайней мере с ворд-документами там это есть, возможно и с таблицами есть.
Я вообще плохо понимаю такую секретность.
Это ж элементарный narod.ru с запароленым zip-архивом.
Если вы хотите именно табличное решение вида редактирования, смены местами строк/колонок онлайн всеми сразу пользователями - то я такого некоммерческого не знаю. Хотя сделать его можно за 2 дня.
Вообще, если б все было так просто как вы пишете, то за MS SharePoint не хотели бы столько бабла.
По факту то что Вы описали - Вам нужны всего-лишь клиенты для удаленной БД MSAccess. Тот же сервер, настроенный SharePoint и толковый сисадмин - ну это если много лишних денег.


Если Вам не нужен корпоративный масштаб то это относительно элементарное, но все равно стоящее сколько-то денег веб-приложение.
Ну или как я уже написал Гугл-docs таблицы. Все зависит от побребностей и предпочтений.
Я бы, например в жизни не доеврил левым дядям из какого-то гугла мои таблицы с данными и расчетами. А то акк взломают потом ууу....